Willkommen im Yamas®
Die Philosophie des Yamas® basiert auf der griechischen Esskultur. Griechisches Essen bedeutet, immer frisch, ausgewogen und vielfältig zu speisen und sich beim Genießen Zeit zu lassen. Immer frisches Gemüse, Fisch und Molkerei-Produkte kombiniert mit besten Olivenölen und Weinen ergeben im Yamas® ein besonderes Geschmackserlebnis.
Erlebt im Yamas® die Welt des Mezé (Mehrzahl: Mezédes). Mezédes sind kleine authentisch zubereitete Spezialitäten, serviert in Tapas-Größen. Ganz egal ob ihr ins Yamas® zum essen, auf ein Glas Wein oder einen Cocktail kommt – das Yamas® ist ein gastronomische Erlebnis.
Wir freuen uns auf euren Besuch!
Aktuelles
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Ganz neu – der Yamas® Shop in Bochum
Direkt neben dem Yamas® Restaurant in Bochum haben wir nun auch noch einen kleinen Shop mit griechischen Spezialitäten eröffnet. Mehr Infos gibt es auf der Shop-Seite.
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Ab jetzt auch im Yamas Dortmund ab Mittags geöffnet!
Ab dem 13.08.2024 haben wir nun endlich auch im Yamas Dortmund schon ab Mittags 12:00 Uhr geöffnet! Hier können dann unsere beliebten Mittagsgerichte genossen und eine entspannte Pause verbracht werden.
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Es ist geschafft!
Denn im November 2023 konnten wir endlich unseren zweiten Standort in Dortmund im Kaiserviertel eröffnen. Fast genau nach dem 15 jährigen Jubiläum vom Yamas® in Bochum. Wir sind unglaublich stolz auf unser neues und auch altes Team, auf all unsere Handwerker und Helfer, durch die das Ganze so erst möglich wurde. Darauf werden wir ganz bald mit einer nachgeholten Eröffnungsfeier gemeinsam anstoßen!
Unsere Standorte
Bereits seit 2008 gibt es das Yamas® Restaurant in der Innenstadt von Bochum. Direkt am Boulevard und unweit von Bahnhof und Fußgängerzone hat sich das Yamas® in Bochum zu einer festen Größe etabliert. Seit dem November 2023 haben wir nun das nächste Kapitel aufgeschlagen und in Dortmund ein zweites Yamas® eröffnet. Kommt uns gern an beiden Standorten besuchen.
Wir freuen uns darauf!
Bochum
Dortmund
Das Mezé-Glück verdoppelt sich, wenn man teilt!
Η χαρά του μεζέ διπλασιάζεται, όταν κανείς τον μοιράζεται!
Die Welt der Mezédes
Mezédes sind griechische Spezialitäten im Tapas-Format! – Exquisite Gaumenfreuden in kleinen Portionen. Höchst angenehme Überraschungen erwarten euch im Yamas®, mit einem reichhaltigen Repertoire von verschiedenen Mezédes aus der griechischen Küche. Frisch zubereitet, mit viel Liebe, nach rein griechischen Rezepten aus allen Teilen des Landes. Stellt euch gemeinsam ein Menü nach Lust und Laune zusammen und genießt die größte Mezé Auswahl im Ruhrgebiet, damit es ein Fest für die Sinne wird. Das ist griechische Esskultur!
Wie und warum man Mezédes genießt!
Sei “offen” für die Welt der Mezédes. Entdecke, dass griechische Küche mehr zu bieten hat, als das was man „vom Griechen“ kennt. Bestelle verschiedene Mezédes, kombiniere und genieße – entdecke dabei die Vielfalt der Möglichkeiten. Stellt die Mezédes in die Mitte – so machen das die Griechen – und teilt euch die Köstlichkeiten! Das ist pure Lebensfreude und Genuss.
Trinke vorher oder dabei oder auch danach einen Ouzo oder auch Masticha. Weil es Spass macht und bekömmlich ist.
Die größte griechische Weinkarte der Region!
Und vermutlich auch die Beste
Wir haben uns zum Ziel gesetzt, unseren Gästen hervorragende und großartige Wein zu präsentieren. Griechenland ist ein vielfältiges Weinland mit einer großen, prägenden Weingeschichte. Das Land braucht sich mittlerweile nicht mehr hinter den großen Weinländern aus der alten und neuen Welt verstecken. Ganz im Gegenteil! Denn griechischer Wein hat mit seinem großen Schatz an autochthonen Rebsorten und besonderen Terroirs neue Maßstäbe gesetzt und stellt dies bei internationalen Messen und Verkostungen immer wieder unter Beweis.
Probiert auch unsere besondere und umfangreiche, vielleicht einmalige Auswahl an griechischen Bio- und Naturweinen!
Auszug unserer Winzer und Kellereien
Zentralgriechenland
Samartzis (Theben)
Dougos(Rapsani)
Muses Estate (Theben)
Theopetra (Meteora)
Papagiannakos (Attika)
Inselweine
Hatzidakis (Santorini)
Argyros (Santorini)
Karamolegos (Santorini)
Sclavos (Kefalonia)
Oikonomou (Kreta)
Idaia(Kreta)
Oenops (Kreta)
CAIR (Rhodos)
Vassaltis (Santorini)
Strataridaki (Kreta)
Nordgriechenland
Alanis (Thessaloniki)
Thymiopoulos (Naoussa)
Dalamaras (Naoussa))
Porto Carras (Chalkidiki)
Tsikrikonis (Drama)
Anatolikos (Thraki)
Aslanis (Thessaloniki)
Kir Yianni (Makedonien)
Karanika (Florina))
Gerovassiliou (Chalkidiki)
Kechris /Thessaloniki)
Oinogenessis (Drama)
Costa Lazaridis (Drama)
Moschopolis (Thessalonki)
Pavlidis (Drama)
Tzikas (Chalkidiki)
Peleponnes
Acra (Nemea)
Skouras (Argos)
Mega Spileo (Peloponnes)
Lantidis (Nemea)
Tselepos (Mantinia)
Papargyriou (Peloponnes)
Oenos Nature (Kalavrita)
Semeli (Korinth / Nemea)
Kokkalis (Peloponnes)
Markogianni (Olympia)